Você que é líder de célula e não tem muito tempo pra fazer lanche [tipo eu] mas já está cansado de biscoito com refrigerante toda santa célula veio ao lugar certo!

Hoje abriremos uma nova sessão para receitas fáceis para o lanche da célula [você que tem sugestões é só mandar por e-mail ieqpadreeutiquio@hotmail.com].

Você poder ter lido o título e achar “mas torta? é muito complicado”. Que nada! Eu não sei fazer [quase] nada na cozinha e fiz essa torta super simples. Segue a receita:

Ingredientes:

Biscoito de maisena

4 colheres de manteiga

1/2l de leite

2 gemas (sem clara)

1 lata de leite condensado

2 pacotes de coco ralado (200 g)

Gelatina de morango

2 colheres de sopa de amido de milho

Água quente/fria

Morangos

Modo de preparo:

Colocar água quente num recipiente e depois a água fria. Adicionar a gelatina de morango. Deixar na geladeira por mais ou menos 2 horas.

Triturar no liquidificador o biscoito de maisena. Em uma vasilha colocar o biscoito já triturado e misturar com a manteiga. Formar num recipiente a primeira camada, cobrindo o fundo e as laterais. Levar a geladeira por mais ou menos 2 horas.

Em fogo baixo colocar o leite, as gemas, o amido de milho, o leite condensado e o coco ralado. Misturar até engrossar. Espere esfriar sozinho e após colocar na mesma vasilha da primeira camada.*

*Sugestão: colocar morangos picados.

Cortar os morangos ao meio e colocar ao redor, cobrindo toda a segunda camada.

Jogar a gelatina por cima. A gelatina tem que estar meio mole.

Mais 2 horas na geladeira.

Sirva gelado!